Sushi Bar!

Ensaladas

1. Tarta de Atún Rojo, con micro mezclum, mango y alcaparras fritas más vinagreta balsámica 14,0€

2. Algas, con hijiki y wakame, verdes y tomates de caserío con vinagreta de huevas tobikko y sésamo 10,0€

3. Langostinos y Mango, con daditos de tofu marinado, mezclum y salsa ponzu 13,0€

4. Templada, de endivias y aguacate, con sashimi flambeado de salmón y cebollita frita 12,0€

Sopas

1. Miso, con tofu, shitakes y alga wakame en caldo de gambas 08,0€

2. Dashi, fumet de pescado, shitakes, langostinos y cebolla frita con láminas de bonito 08,0€

Makis
(rollitos de arroz con alga nori por fuera)
(8 piezas por ración)

1. Txangurro, lechuga mantecosa y zanahoria 14,0€

2. Salmón, keso philadelphia, aguacate y txaka(sin arroz) 13,0€

3. Vegetal, con shitakes, pepino, khampyo y zanahoria 11,0€

4. Ventreska de Bonito, con aguacate y jalapeños 13,0€

5. Tempura Roll, maki entero frito con salsa de jalapeños 14,0€

Uramakis
(rollitos de arroz con alga nori por dentro)
(8 piezas por ración)

1. Langostino, mango y keso philadelphia 13,0€

2. Calamar, albahaca y cebolla pochadita 13,0€

3. Salmón Ahumado, aguacate, keso blanco y txaka 12,0€

4 Aguacate por Fuera, anchoas y eskalibada por dentro 14,0€

5 A la Parrilla, uramaki entero a la parrilla y teriyaki 14,0€

Geishas
(rollitos de pescado marinado en lima)
(6 piezas por ración)

1. Salmón, aguacate, keso crema y sésamo 10,0€

2. Atún Rojo, pepito, keso crema y huevas de pez volador 11,0€

Oshiwaku (arroz prensado con pescado encima)(6 piezas por ración):

1. Salmón Ahumado, keso crema y huevas de pez volador 12,0€

Niguiris y Gunkan
(arroz amalgamado y algas)
(6 piezas por ración)

1. Salmón 12,0€

2. Atún Rojo 13,0€

3. Langostino ó Txangurro 14,0€

4. Degustación, 6 piezas 14,0€

Tataki (10 piezas por ración):

1. Atún Rojo Asado, marinado en ponzu y con cebolleta 21,0€

Sashimi
(lonchas de pescado fresco)
(10 piezas por ración)

1. Atún Rojo 18,0€

2. Salmón 17,0€

3. Degustación 18,0€

4. No Sashimi, degustación de sashimi flambeado con ajo + jengibre y en salsa ponzu 18,0€

Degustaciones Variadas (Sushimix!)

1. Ocho Piezas 14,0€

2. Diez Piezas 16,0€

3. Doce Piezas 18,0€

4. Degustación Milagros, 14 piezas 20,0€

Sushi Bar abierto de Viernes a Domingos.
Sushi Women: Nobuko Kani y Miri San.

- comidas y cenas siempre – MILAGROSRESTAURANTE.COM +34 946770235 milagros@milagrosrestaurante.com -