diciembre, 2016

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Anuncios de juguetes y perfumes en televisión, los operarios colocando las luces que decoran las calles de la ciudad… Sí, la Navidad está a la vuelta de la esquina. Son fechas para reunirnos con la familia y reencontrarnos con los viejos amigos que, como el turrón, vuelven a casa por Navidad. Quedamos con ellos para tomar unas cañas, nos ponemos al día, nos contamos lo bueno y lo malo …

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Al igual que cambiamos la ropa de armario, cuando se acerca el invierno también cambiamos nuestra alimentación. Para combatir el frío es necesario abrigarse bien, pero también es importante alimentarse bien. La dieta que nos resultaba útil en verano es demasiado frugal cuando bajan las temperaturas. El gazpacho, que tanto nos refrescaba en verano, lo sustituimos ahora por una sopa caliente que entona el cuerpo. La naturaleza, que es …

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diciembre 2016 - Milagros Restaurante